Just Baked by Kathy Saieh

La barra de pecan y canela es de locos

Excelente, para llevar

WARNING: no volverás a probar otra repostería que no sea esta!!! Amooooooo todo lo que hacen, Kathy y su mamá son muy amable y Kathy es una experta en su labor. Si te suena su apellido es porque su tía también tiene una línea de repostería muy famosa en la ciudad. Kathy es la nueva generación con postres fusión desde el frío londinense, la cosmopolita Parisina, hasta la guapachosa Barranquilla. Tus cheating days ya no te darán remordimiento porque los postres son de calidad y con un tamaño perfecto. Mis recomendados están en las imágenes de abajo; Lord English Toffee; su majestad el cinnamon roll y este sandwich que no se como se llama pero lo hacen con el jamón dulce de sus vecinos de La Parisienne.

Me quedé en el carro mientras mi esposo hacía compra en La Parisienne y vi este local pequeñito que me llamó la atención, no sabía qué vendían, así que entré. Me recibió la que supongo que es la propietaria, una señora con tanta clase y delicadeza que supe inmediatamente que los productos eran muy buenos porque nadie así se conforma con menos. Efectivamente, todo se veía tan apetitoso que terminé llevando uno de cada producto de los que sé que le gustan a mi familia.. Ya en la casa, cuando los probamos, me arrepentí de no haber comprado el doble de todo. Sencillamente espectacular, delicioso. La crostata de guayaba y las focaccias con un sabor maravilloso. La delicada y exquisita masa de los quiches y tarteletas se deshace en la boca, es increíble. En particular, el quiche con tocineta le fascinó a mi hijo, y para mí la tarteleta de pera y almendras es de otro mundo. Los precios no son imposibles y tampoco económicos, pero tener en cuenta que la calidad vale, y de este tipo de productos no se puede esperar que cuesten lo mismo que una empanada en la calle. Lo único que no volvería a comprar es la baguette, no estaba mal pero nos gusta otro tipo de sabor y corteza y ese es otro tema diferente a la calidad. Recomendadisimo el lugar al 100%